Пищевая промышленность, выпуская продукцию, зачастую применяет многочисленные химические вещества, которые добавляют в продукты, для цвета, аромата, для продления срока годности, и по иным причинам, одним из таких химикатов является глютен. Глютен в пищевой промышленности всесторонне применяется в продукции, которую потребляют дети. Есть определенные стандарты и рамки, ограничивающие количество глютена в детском питании. Что же это за вещество, с какими целями оно добавляется в детское питание, и какую опасность он может представлять для детей? В этой статье будет рассмотрено действие глютена, его применение и последствия.



@темы: Питание